伦敦酒店历史——皇家凯馥
1863 年，一位名叫 Daniel Nicholas Thévenon 的法国酒商为了躲避巴黎穷追不舍的债主，携妻 Celestine 来到了英格兰。此后，开启了一段劫后重生的故事，从最初经历破产的窘境，到最终建立了这家伦敦的传奇酒馆——Café Royal。
Daniel Nicholas Thévenon
Daniel Nicholas Thévenon 入乡随俗，将自己的名字改成了更英国化的 Daniel Nicols。没过一两年，他经过深思熟虑，并在伦敦摄政街建立了这个传奇的酒馆，取名为 Café Royal。Daniel 和 Celestine 有一个女婿，也正是他把这个家族的事业推上了新的巅峰。到 19 世纪末，Café Royal 已经成为名声卓著的本土原生品牌，也被认为是世界最佳酒窖所在地之一。
世界最佳酒窖
在 Café Royal 的发展初期，Daniel Nicholas 请来他住在法国勃艮第的表兄弟 Eugène Delacoste。Delacoste 是享誉盛名的选择最佳法国葡萄酒产区的专家。他将自己的爱好与他那完美的味蕾相结合，为 Café Royal 的酒窖亲自挑选出每一瓶的葡萄佳酿。这个精心建立起的酒窖一度被誉为世界公认最好的酒窖。
皇家凯馥酒店酒店向Café Royal 的历史致敬，继续提供众多款来自世界各地的卓越精选葡萄佳酿，并特别侧重法国酒区的葡萄酒单。
摄政街
由著名建筑师约翰•纳什（John Nash）于 19 世纪初期构思，摄政街有一个统一的设计，对伦敦来说十分不寻常。最初叫做“新大街”，这条乔治王时期的大街是献给后来被加冕为乔治四世（George IV）国王的“摄政王”的礼物。当 Café Royal 于 1865 年在摄政街南端开张时，这个当今十分有名的视野宽广、柱廊弧形“纳什”露台，在那个年代算是相对新颖的设计，继续成为伦敦市中心的地标。
经历时代沧桑，Café Royal 一直是时尚之都伦敦的中心，欢迎众多著名的常客，从皇室成员和明星，到创意人士甚至是颇受争议的名人，超过一个世纪以来，它一直是英国首都社交圈的屹立不摇经典地标。
伟大思想家在此聚首激发伟大见解
很多作家和艺术家皆是这里的常客，比如英国文豪奥斯卡·王尔德和画家奥博利·比亚兹莱，在“The Café”咖啡馆内所进行的对话、产生的灵感和进行的讨论都具有很深远的意义。作家阿瑟·柯南·道尔（Arthur Conan Doyle）、小说家赫伯特·乔治·威尔斯（H G Wells）、剧作家萧伯纳（George Bernard Shaw）、作家及诗人拉迪亚德·吉卜林（Rudyard Kipling）、诗人和剧作家威廉·巴特勒·叶芝（W B Yeats）、艺术家华特·席格（Walter Sickert）和印象派画家詹姆斯·惠斯勒（James McNeill Whistler）都曾是这里的座上宾。
像英国前首相丘吉尔（Winston Churchill）、画家奥古斯特斯·约翰（Augustus John）、作家大卫·赫伯特·劳伦斯（D H Lawrence）、作家弗吉尼亚·吴尔夫（Virginia Woolf）、演员诺埃尔·科沃德（Noël Coward）、雕塑家雅各·爱泼斯坦（Jacob Epstein）和小说家格雷厄姆·格林（Graham Greene）这样的重要人士也常在这里出没。
从摇滚巨星，到皇室贵族
皇室贵族也频频光顾于此，像是威尔士亲王（Prince of Wales），即后来为娶辛普森夫人（Mrs Simpson）而退位的爱德华八世（Edward VIII）；以及后来成为乔治六世（George VI）的约克公爵（The Duke of York）经常在“The Café”享用午餐，后来的威尔士王妃戴安娜也常现身于此。
The Café 犹如磁铁版的吸引力一直延续到 20 世界中期。碧姬·芭杜（Brigitte Bardot）的性感魅力、珠光熠熠的伊丽莎白·泰勒（Elizabeth Taylor）与理查德·伯顿（Richard Burton）两人的浪漫约会、众多音乐与体育明星的难忘到访，比如著名爵士音乐家路易斯·阿姆斯特朗（Louis Armstrong）和拳王阿里（Muhammad Ali）都是“The Café”日常的一部分。
1973 年，大卫·鲍伊（David Bowie）为纪念他的分身基吉星团（Ziggy Stardust）的退休，在此举办了闻名一世的名叫“最后晚餐”的派对，出席的宾客可谓星光熠熠，包括了一些当时世界上最有名的摇滚巨星，比如滚石乐团成员米克·贾格尔（Mick Jagger）、卢·里德（Lou Reed）还有更多更多。
拳击
1951 年，Café Royal 成为国家运动俱乐部（National Sporting Club）的大本营，在拳击比赛前举办正式的“黑领带”晚宴，拳王阿里也是常客。1867 年，国家运动俱乐部的创始人——朗斯代尔伯爵以及昆士贝利侯爵五世，也在此创立了拳击比赛的规则，即“昆士贝利拳击比赛规则”。
作为拳击比赛的精神之家，也是对皇家凯馥酒店历史的一种致敬，阿卡莎整体健康中心提供拳击训练（Box Fit）以及一对一或小组的搏击（Fight Club）课程。
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